Receitas a experimentar encontradas em outros blogs ou em sites de culinária.
Terça-feira, 19.01.10

 

E finalmente hoje fiz panquecas para o pequeno almoço! Já há algum tempo que estava para experimentar a minha frigideira de panquecas e aqui está o resultado:

 

 

Ingredientes:

 

- 1 chávena e meia de farinha

- 1 ovo

- 1 chávena de leite

- 2 colheres de chá de fermento

- uma pitada de sal

 

Preparação:

 

Misturei os ingredientes com uma vara de arames, e fui colocando uma concha de massa na frigideira de panquecas untada com um pouco de azeite, bem aquecida, em lume médio. Deixei alourar de ambos os lados...e voilá!!!

Barrei com doce de tomate e ficaram deliciosas.

 

publicado por wandinha às 21:04 | link do post | comentar | favorito
Quarta-feira, 06.01.10

 

Ingredientes:
-1 cup de farinha (igual a 1 xícara)
-1 colher de sobremesa de fermento em pó Royal
-1/2 colher de chá de sal
-1 cup de leite (igual a 1 xícara)
-1 colher de sopa de açúcar baunilhado (que eu tenho sempre o meu caseiro) se não tiverem podem colocar 1 colher de café rasa de essência de baunilha
-2 ovos
-1 colher de sopa de manteiga sem sal derretida
-2 colheres de sopa de açúcar
 
Numa tigela bate as gemas com o leite. Adiciona os secos peneirados aos poucos e batendo sempre com uma vara de arames para não deixar fazer grumos. Depois deite a manteiga derretida envolva e reserve. Bata as claras em velocidade alta até começar a ficar firme junte as 2 colheres de sopa de açúcar e continuando a bater até formar suspiro firme. Agora vá misturando esse suspiro aos poucos à mistura reservada e vá envolvendo.  Agora aquece a frigideira ao lume e besunta com manteiga e deita 1/2 cup (1/2 xícara) da massa preparada deixa cozinhar em lume brando até ver que começa a fazer borbulhas a massa está na hora de virar com a ajuda de uma espátula. Antes de voltar a colocar de novo a massa limpa a frigideira com papel de cozinha e volta a besuntar de novo com manteiga. E assim sucessivamente até terminar a massa.
 
Receita Original
 
 
publicado por wandinha às 23:01 | link do post | comentar | favorito

 

Ingredientes:
-200 gr de farinha de trigo
-1 colher de chá de fermento Royal
-1 pitada de sal
-2 colheres de sopa rasas de açúcar
-2 ovos inteiros
-75 gr de manteiga
-1/2 caneca de leite
 

Peneirar a farinha, fermento,sal, açúcar para dentro duma tigela juntar a manteiga derretida em banho-maria envolver muito bem e ir juntando os ovos um a um. No final juntar o leite e envolver com a varas de arames. Levar ao forno pré-aquecido a (180ºC) durante 10 minutos. Servir com manteiga ou com  doce.

publicado por wandinha às 22:25 | link do post | comentar | favorito

 

Pães Doces Rápidos

 

Ingredientes:

  • 250 g de farinha
  • 2 colheres de chá de fermento em pó
  • 6 colheres de sopa de açúcar
  • 30 g de manteiga
  • 2 colheres de sopa de leite
  • 2 ovos batidos
  • raspa de 1 limão
  • leite para pincelar os pães

Preparação:

Misturar a farinha com o fermento, adicionar o açúcar e a raspa de limão, a manteiga derretida, o leite e o ovo.

Amassa-se tudo muito bem e com as mãos enfarinhadas moldam-se pequenos pães que se pincelam com leite. Deixam-se repousar por 10 minutos e levam-se a cozer em tabuleiro untado e polvilhado com farinha em forno aquecido a 180º cerca de 10 a 15 minutos.

 

 

publicado por wandinha às 19:42 | link do post | comentar | favorito
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Esta receita é sublime! e dieta mesmo! para tentar...
delicioso! Estes bolinhos são deliciosos, e qualqu...
Bom dia. Olha eu aqui a cuscar o vosso cantinho. H...
Obrigada pela sugestão, vou começar a tratar disso...
Olá! e parabéns pelo blog, tem receitas excelentes...
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