Receitas a experimentar encontradas em outros blogs ou em sites de culinária.
Terça-feira, 26.01.10

Ingredientes:

 

-350ml água

- 1 cc sal

- 1,5 cc açucar

- 2 cs azeite

- 250 gr farinha integral

- 270 gr farinha Vitae (7 cereais)

- 1 cc fermento

 

Juntar todos os ingredientes na cuba pela ordem acima.

Pão 1Kg, claro, programa 3 (integral)

 

 

publicado por wandinha às 21:54 | link do post | comentar | favorito

Ingredientes:

 

- 250 gr. polvilho doce

- 1 chávena de leite

- 1/2 chávena óleo

- 2 ovos

- 1 chávena queijo ralado

- sal a gosto

 

Preparação:

 

Ferver o leite com o óleo e o sal e colocar de seguida o  polvilho. Deixar arrefecer um pouco.

 

Acrescentar os restantes ingredientes e amassar bem. Fazer bolinhas e levar ao forno cerca de 20 minutos.

 

 

 

publicado por wandinha às 21:26 | link do post | comentar | favorito
Segunda-feira, 18.01.10

 

Ingredientes:

 

320 ml. de Água Morna

 500 gr. de Farinha Nacional preparado para Pão Caseiro

 

Sementes de Linhaça

Sementes de Sésamo

Sementes de Girassol

 

Preparação:

 

Na cuba da MFP coloca-se a água morna e a farinha.

Selecciona-se o programa MASSA, que dura 1H30.

 

No final de levedada, retira-se e formam-se bolinhas do tamanho desejado, que se passam por farinha e pelas sementes.

 

Leva-se a forno pré-aquecido a 240º, coloca-se um recipiente com água dentro do forno, que vai fornecendo humidade ao pão.

 

Quando estiver cozido a gosto retira-se.

 

 

 

publicado por wandinha às 13:47 | link do post | comentar | ver comentários (2) | favorito
Quinta-feira, 14.01.10

O meu primeiro pão!!!

 

Ingredientes:

 

375ml de água

2 cc sal

2 cc açucar

100g manteiga

1 colher sopa de azeite

2 colheres sopa de massa de alho

2 colheres de sopa de oregãos secos

Pimenta preta moída na hora

600gr farinha tipo 55

1,5 cc fermento (usei Ramazzotti)

 

Coloquei todos os ingredientes na cuba pela ordem acima indicada.

Programa Básico, côr média e quantidade 1kg.

 

O resultado:

 

 

Acabadinho de sair da cuba!

 

 (A receita original foi tirada daqui, apesar de esta levar algumas alterações)

 

publicado por wandinha às 23:58 | link do post | comentar | favorito
Terça-feira, 12.01.10

Ingredientes:

- 300ml de cerveja (Super Bock)

- 1 colher de chá de açúcar

- 1/2 colher de chá de sal

- 40g de manteiga

- 150g de queijo ralado (mozzarella)

- 550g de farinha tipo 65

- 1 saqueta de fermento 4.6gr (Vanhiné)



Preparação:

- Derreta a manteiga e certifique-se que todos os ingredientes estão à temperatura ambiente antes de começar.

 

- Peneire a farinha e vá colocando os ingredientes na cuba pela ordem acima apresentada.

 

- Programe o menu para 1: base; veja também a cor desejada (mais ou menos tostado) e a quantidade (neste caso 1kg).

 

- Depois veja a que horas quer acordar e programar de forma a que fique pronto meia hora antes para ter tempo de repousar e não se queimar.

 

Receita Original

 

 

publicado por wandinha às 02:00 | link do post | comentar | favorito

Ingredientes:
- 200ml de água

- sumo de um limão
- 50g de manteiga
- 3 colheres de sopa de açúcar
- raspas de 1 limão
- 1 colher de chá de sal
- 500g de farinha tipo 65
- 3 colheres de sopa de sementes de sésamo
- 1 colher de chá de nós moscada
- 1 colher de café de pimenta branca moída na hora
- 1 saqueta de fermento 4.6gr (Vanhiné)



Preparação:

- Derreta a manteiga e esprema um limão.

 

- Certifique-se que todos os ingredientes estão à temperatura ambiente antes de começar.

 

- Peneire a farinha e vá colocando os ingredientes na cuba pela ordem acima apresentada.

 

- Programe o menu para 1: base; veja também a cor desejada, neste caso pus "medium". A quantidade, (neste caso) é 1kg.

 

- Depois veja a que horas quer o pão pronto e programe as horas.

 

Receita Original

 

 

 

publicado por wandinha às 01:33 | link do post | comentar | favorito

Ingredientes:

 

- 375ml de água

- 10g de sal

- 7g de açúcar

- 100g de manteiga

- 1 colher de sopa de azeite (de oliveira)

- 2 colheres de sopa de massa de alho

- 2 colheres de sopa de salsa seca

- Pimenta preta moída na hora q.b

- 600g de farinha tipo 65

- 1 saqueta de fermento 4.6gr (Vanhiné)


Preparação:

- Derreta a manteiga e peneire a farinha.

 

- Certifique-se que todos os ingredientes estão à temperatura ambiente antes de começar.

 

- Coloque os ingredientes na cuba pela ordem acima apresentada.

 

- Programe o menu para 1: base; ver também a cor desejada, neste caso pus "medium" e quantidade 1kg.

 

- Depois veja a que horas quer o pão pronto e programe as horas.

 

Receita Original

 

 

publicado por wandinha às 01:25 | link do post | comentar | favorito
Quarta-feira, 06.01.10

 

Ingredientes:
-200 gr de farinha de trigo
-1 colher de chá de fermento Royal
-1 pitada de sal
-2 colheres de sopa rasas de açúcar
-2 ovos inteiros
-75 gr de manteiga
-1/2 caneca de leite
 

Peneirar a farinha, fermento,sal, açúcar para dentro duma tigela juntar a manteiga derretida em banho-maria envolver muito bem e ir juntando os ovos um a um. No final juntar o leite e envolver com a varas de arames. Levar ao forno pré-aquecido a (180ºC) durante 10 minutos. Servir com manteiga ou com  doce.

publicado por wandinha às 22:25 | link do post | comentar | favorito

 

Pães Doces Rápidos

 

Ingredientes:

  • 250 g de farinha
  • 2 colheres de chá de fermento em pó
  • 6 colheres de sopa de açúcar
  • 30 g de manteiga
  • 2 colheres de sopa de leite
  • 2 ovos batidos
  • raspa de 1 limão
  • leite para pincelar os pães

Preparação:

Misturar a farinha com o fermento, adicionar o açúcar e a raspa de limão, a manteiga derretida, o leite e o ovo.

Amassa-se tudo muito bem e com as mãos enfarinhadas moldam-se pequenos pães que se pincelam com leite. Deixam-se repousar por 10 minutos e levam-se a cozer em tabuleiro untado e polvilhado com farinha em forno aquecido a 180º cerca de 10 a 15 minutos.

 

 

publicado por wandinha às 19:42 | link do post | comentar | favorito
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esta receita parece deliciosa! a tentar! e então v...
Esta receita é sublime! e dieta mesmo! para tentar...
delicioso! Estes bolinhos são deliciosos, e qualqu...
Bom dia. Olha eu aqui a cuscar o vosso cantinho. H...
Obrigada pela sugestão, vou começar a tratar disso...
Olá! e parabéns pelo blog, tem receitas excelentes...
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