Ingredientes:

-350ml água

- 1 cc sal

- 1,5 cc açucar

- 2 cs azeite

- 250 gr farinha integral

- 270 gr farinha Vitae (7 cereais)

- 1 cc fermento

Juntar todos os ingredientes na cuba pela ordem acima.

Pão 1Kg, claro, programa 3 (integral)

Ingredientes:

320 ml. de Água Morna

 500 gr. de Farinha Nacional preparado para Pão Caseiro

Sementes de Linhaça

Sementes de Sésamo

Sementes de Girassol

Preparação:

Na cuba da MFP coloca-se a água morna e a farinha.

Selecciona-se o programa MASSA, que dura 1H30.

No final de levedada, retira-se e formam-se bolinhas do tamanho desejado, que se passam por farinha e pelas sementes.

Leva-se a forno pré-aquecido a 240º, coloca-se um recipiente com água dentro do forno, que vai fornecendo humidade ao pão.

Quando estiver cozido a gosto retira-se.

O meu primeiro pão!!!

Ingredientes:

375ml de água

2 cc sal

2 cc açucar

100g manteiga

1 colher sopa de azeite

2 colheres sopa de massa de alho

2 colheres de sopa de oregãos secos

Pimenta preta moída na hora

600gr farinha tipo 55

1,5 cc fermento (usei Ramazzotti)

Coloquei todos os ingredientes na cuba pela ordem acima indicada.

Programa Básico, côr média e quantidade 1kg.

O resultado:

Acabadinho de sair da cuba!

 (A receita original foi tirada daqui, apesar de esta levar algumas alterações)

Ingredientes:

- 300ml de cerveja (Super Bock)

- 1 colher de chá de açúcar

- 1/2 colher de chá de sal

- 40g de manteiga

- 150g de queijo ralado (mozzarella)

- 550g de farinha tipo 65

- 1 saqueta de fermento 4.6gr (Vanhiné)

Preparação:

- Derreta a manteiga e certifique-se que todos os ingredientes estão à temperatura ambiente antes de começar.

- Peneire a farinha e vá colocando os ingredientes na cuba pela ordem acima apresentada.

- Programe o menu para 1: base; veja também a cor desejada (mais ou menos tostado) e a quantidade (neste caso 1kg).

- Depois veja a que horas quer acordar e programar de forma a que fique pronto meia hora antes para ter tempo de repousar e não se queimar.

Receita Original

Ingredientes:
- 200ml de água

Preparação:

- Derreta a manteiga e esprema um limão.

- Certifique-se que todos os ingredientes estão à temperatura ambiente antes de começar.

- Peneire a farinha e vá colocando os ingredientes na cuba pela ordem acima apresentada.

- Programe o menu para 1: base; veja também a cor desejada, neste caso pus "medium". A quantidade, (neste caso) é 1kg.

- Depois veja a que horas quer o pão pronto e programe as horas.

Receita Original

Ingredientes:

- 375ml de água

- 10g de sal

- 7g de açúcar

- 100g de manteiga

- 1 colher de sopa de azeite (de oliveira)

- 2 colheres de sopa de massa de alho

- 2 colheres de sopa de salsa seca

- Pimenta preta moída na hora q.b

- 600g de farinha tipo 65

- 1 saqueta de fermento 4.6gr (Vanhiné)

Preparação:

- Derreta a manteiga e peneire a farinha.

- Certifique-se que todos os ingredientes estão à temperatura ambiente antes de começar.

- Coloque os ingredientes na cuba pela ordem acima apresentada.

- Programe o menu para 1: base; ver também a cor desejada, neste caso pus "medium" e quantidade 1kg.

- Depois veja a que horas quer o pão pronto e programe as horas.

Receita Original

A massa faz-se na máquina de fazer pão.

Ingredientes do Recheio:

750 g de cebolas

Pimentos q.b.

2 latas de atum

2 tomates

Azeite

Sal q.b.

Ingredientes da Massa:

meio copo de azeite (que inclui o molho escorrido do recheio)

1 copo de água

sal

750g de farinha de trigo T65

20g de fermento de padeiro (ou 1 colher de sopa de levedura seca)

Refogar a cebola (cortada às rodelas) com os pimentos cortados aos cubinhos.

Juntar o atum e deixar esfriar. Escorrer o molho para juntar à confecção da massa.

Colocar os ingredientes na cuba da máquina de fazer pão, respeitando a ordem apresentada e escolher o programa Massa.

Depois de o programa acabar, dividir a massa em duas porções. Estender cada porção da massa numa superfície previamente salpicada com farinha, e dar à massa uma forma rectangular.

Colocar a massa esticada num tabuleiro de ir ao forno, colocar o recheio de atum e cobrir com a outra folha de massa esticada.

Cortar a massa excedente do tabuleiro.

Unir as pontas da massa para vedar a massa, picar o topo da massa para esta poder respirar e não formar nenhuma bolha enquanto estiver no forno.

Usar a massa excedente para fazer enfeites.

Pincelar com 1 ovo batido e levar ao forno a 200ºC durante 45m.

Receita Original