Receitas a experimentar encontradas em outros blogs ou em sites de culinária.
Quarta-feira, 03.02.10

 

Ingredientes:

 

- frango desfiado

- cebola

- milho

- atum

- azeite

- sal

- pimenta preta

- massa folhada

- gema de ovo

 

Preparação:

 

Coze-se o frango e desfia-se. Numa frigideira deita-se um pouco de azeite e a cebola picadinha, deixa-se alourar. junta-se o milho, o frango desfiado e a atum, tempera-se com sal e pimenta preta moída na altura. Deixa-se apurar.

 

Estende-se a massa folhada (dividi a massa ao meio) e deita-se o recheio, enrola-se, as uniões devem ser bem fechadas com os dedos molhados em água. pincela-se com a gema de ovo e vai ao forno muito quente.

 

Ficou delicioso, bastante leve.

 

 

Receita original

 

 

 

 

publicado por wandinha às 22:47 | link do post | comentar | favorito
Quarta-feira, 06.01.10

 

-1 frango do campo
-azeite
-sal marinho e pimenta preta acabada de moer
-6 folhas de louro
-3 dentes de alhos com casca inteiros (eu esmurrei)
-1 limão partido ao meio (usei 2 e parti em quartos)
 

Pré-aqueça o forno a (190ºC). Esfregue o frango com azeite, tempere com sal e pimenta, e recheie com as folhas de louro, o alho e as metades de limão (eu usei os alhos e os quartos de limão). Ponha num tabuleiro e asse em forno pré-aquecido durante 1 hora e meia. a meio do tempo, deite mais alguns dentes de alho, metades de limão  e pés de ervas no tabuleiro, regue a carne com o molho e volte a pôr no forno.

 

Receita Original

 

 

 

 

 

publicado por wandinha às 22:52 | link do post | comentar | favorito

 

Ingredientes:
-1 tira de entremeada
-1 chouriço bom
-1 frango cortado aos bocados
-1 cebola grande
-250 gr de arroz carolino
-1 colher de café de açafrão
-1 bom molho de salsa (sem ser picada)
-sal e pimenta
-caldo de frango ( o caldo que se cozeu o frango com o chouriço e a entremeada)
 

Cozer o frango com a entremeada e o chouriço em água com a cebola cortada às rodelas e o molho de salsa, com um pouco de sal. Logo que esteja cozido, retira-se o frango, entremeada e chouriço e retira-se desse liquido a medida para o arroz ( o dobro do arroz). Junta-se o açafrão,pimenta e sal e leva de novo o tacho ao lume para começar a ferver. Junta o frango com o chouriço e a entremeada. Quando volta a ferver é só envolver o arroz e deitar o preparo num tacho de barro de cozer o arroz no forno. Levar ao forno pré-aquecido a (180ºC).

 

Receita Original

 

 

publicado por wandinha às 21:04 | link do post | comentar | favorito

 

Ingredientes:
- 350 gr de arroz
-galinha (com o respectivo sangue)
-4 colheres de sopa de vinagre
-água
-azeite
-1 cebola grande
-2 dentes de alho
-1 folha de louro
-meia malagueta
-sal
 
Fazer um refogado com o azeite, a cebola e os dentes de alho picados, a folha de louro e a malagueta. Logo que a cebola esteja translúcida junto a galinha cortada aos bocados, temperada com sal. Deixar estufar em lume brando. Depois cubrir  com água, tapar o tacho e deixar cozer a galinha. Quando cozida, tirar a galinha e medir o caldo (três vezes o volume do arroz). Assim que levanta fervura juntar o arroz e deixar cozinhar quando está "al dente" juntar a galinha e o sangue com o vinagre. Tapar o tacho e deixar acabar de cozinhar o que é rápido. O arroz tem mesmo que ficar caldoso e servir de seguida.
 
Receita Original
 
publicado por wandinha às 20:52 | link do post | comentar | favorito
pesquisar neste blog
 
Subscrever por e-mail

A subscrição é anónima e gera, no máximo, um e-mail por dia.

Agosto 2010
Dom
Seg
Ter
Qua
Qui
Sex
Sab
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
arquivos
últ. comentários
esta receita parece deliciosa! a tentar! e então v...
Esta receita é sublime! e dieta mesmo! para tentar...
delicioso! Estes bolinhos são deliciosos, e qualqu...
Bom dia. Olha eu aqui a cuscar o vosso cantinho. H...
Obrigada pela sugestão, vou começar a tratar disso...
Olá! e parabéns pelo blog, tem receitas excelentes...
blogs SAPO