Ingredientes:
-0,5 dl de óleo
-3 ovos
-300 g de açúcar
-100 g de farinha
-1 pudim El Mandarim
-0,5 l de leite
Preparação:
Envolver o óleo com o açúcar. Juntar os ovos um a um. Mexer muito bem e juntar a farinha misturada com o pudim. Depois é juntar o leite e envolver muito bem. Untar forminhas com óleo e polvilhadas de farinha. Colocar as forminhas num tabuleiro e deitar o preparado nas formas. Polvilhar com canela. Vai ao forno pré-aquecido a 200ºC mas, quando coloca o tabuleiro das queijadinhas baixar para 160ºC/180ºC devem cozer lentamente mais ou menos 40 minutos (teste do palito)