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Terça-feira, 09.02.10

 

Ingredientes:

 

- 1 chávena de pão ralado

- 1 chávena de parmesão ralado

- 2 colheres de sopa de raspa de limão

- 100gr manteiga derretida

- 1 ovo batido

- farinha para polvilhar

- 4 filetes de pescada

 

Preparação:

 

Misture o pão ralado com o parmesão, a casca de limão e a manteiga derretida. Reserve.

Passe os  filetes na farinha, de seguida pelo ovo batido e por fim pela mistura de parmesão, pressionando um pouco para aderir.

 

Pré-aqueça o forno a 220º e forre um tabuleiro com papel vegetal.

 

Coloque os filetes no tabuleiro e leve ao forno durante 15 a 20 minutos.

 

Acompanhei com Gnocchi di Patate:

 

 

 

publicado por wandinha às 21:58 | link do post | comentar | ver comentários (3) | favorito
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