Vinho produzido na região do Douro, nas castas do Arinto e Gouveio. Notas de prova: Apresenta aroma a fruta tropical e cítrica, na boca apresenta uma acidez equilibrada que lhe confere frescura; final de prova vivo e aromático.

Quando está a fazer fritos, para não ficar o cheiro na casa ponha um tacho com canela em pó ao lume (baixo), e de vez em quando dê-lhe uma volta.

O cheirinho da canela neutraliza o cheiro a frituras.

Pode também além da canela colocar casca de laranja.

Para tirar cheiro de peixe das mãos lave-as com água e sal ou vinagre e sal.

Para o bacalhau ficar tenro e macio, demolha-se em leite, com a pele virada para cima.