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Quarta-feira, 06.01.10

 

Estrelinhas de canela

 

Ingredientes:

  • 150 g de açúcar
  • 100 g de margarina (usei vaqueiro)
  • 1 ovo
  • 300 g de farinha
  • 1 colher de sobremesa de fermento em pó (usei royal)
  • 1 colher de sobremesa de canela

Preparação:

Bater a margarina com o açúcar e a canela, adicionar o ovo e metade da farinha peneirada com o fermento, junte depois a restante farinha aos poucos até obter uma massa homogénea e moldável sem ser peganhenta. Deixe a massa repousar embrulhada em película aderente durante cerca de uma hora no frigorífico.

Estender a massa, com cerca de meio centímetro de espessura, com a ajuda de um rolo da massa, cortar as bolachas e levar ao forno quente durante cerca de oito minutos, sobre papel vegetal, tapete de silicone ou tabuleiro enfarinhado.

Deixar arrefecer sobre uma rede e guardar em caixas herméticas.

 

Receita Original

 

 

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publicado por wandinha às 19:22 | link do post | comentar | favorito
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