Receitas a experimentar encontradas em outros blogs ou em sites de culinária.
Quarta-feira, 06.01.10

 

Ingredientes:
-peitos de pato
-arroz
-1 cebola
-4 cravinhos
-bacon
-sal
 

Levar a cozer os peitos de pato com sal e a cebola com os cravinhos espetados. Quando cozidos desfiar os peitos e reservar. A água de cozer o pato passar por um passador de rede fina. Em questão está não deixar nenhum cravinho na água. Levar de novo a água ao lume e quando levantar fervura deitar o arroz. Rectificar o sal e deixar cozer o arroz "al dente". A medida de água é o dobro do arroz. Quando cozinhado o arroz coloca-se uma camada de arroz num tabuleiro. depois o pato e cobre-se com o restante arroz. Coloca-se o bacon por cima e leva-se ao forno pré-aquecido a (180ºC) até o bacon estar lourinho.

 

Receita Original

 

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publicado por wandinha às 20:15 | link do post | comentar | favorito
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