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Terça-feira, 12.01.10

Ingredientes:

 

- 375ml de água

- 10g de sal

- 7g de açúcar

- 100g de manteiga

- 1 colher de sopa de azeite (de oliveira)

- 2 colheres de sopa de massa de alho

- 2 colheres de sopa de salsa seca

- Pimenta preta moída na hora q.b

- 600g de farinha tipo 65

- 1 saqueta de fermento 4.6gr (Vanhiné)


Preparação:

- Derreta a manteiga e peneire a farinha.

 

- Certifique-se que todos os ingredientes estão à temperatura ambiente antes de começar.

 

- Coloque os ingredientes na cuba pela ordem acima apresentada.

 

- Programe o menu para 1: base; ver também a cor desejada, neste caso pus "medium" e quantidade 1kg.

 

- Depois veja a que horas quer o pão pronto e programe as horas.

 

Receita Original

 

 

publicado por wandinha às 01:25 | link do post | comentar | favorito
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